NEW BALKAN CUISINE: IRIS RESTORAN - Sarajevska 54, 11000 Beograd - Savski Venac, Srbija

NEW BALKAN CUISINE

IRIS RESTORAN

Rekli su:

Restoran čije je nedavno otvaranje svakako jedan od ključnih gastro događaja godine na izmaku donosi vrlo hrabar, autentičan i originalan pristup svakoj namirnici i svakom sastojku, prezentaciji svakog jela i detalja, kao i samoj restoranskoj postavci ...

Informacije o mestu

0.00 0

Delatnosti
Radno vreme

Trenutno ne radi i otvara se za 2 sata/i i 16 minut/a

Po Ut Sr Če Pe
Su Ne
Kontakt
MO +381 (064) 129 6377

Sadržaji

Prikazana sadržaj/a

1-1 (1)

iris

Restoran čije je nedavno otvaranje svakako jedan od ključnih gastro događaja godine na izmaku donosi vrlo hrabar, autentičan i originalan pristup svakoj namirnici i svakom sastojku, prezentaciji svakog jela i detalja, kao i samoj restoranskoj postavci.

Dakle, lokacija je neočekivana, Sarajevska ulica, a Iris je smešten na spratu, u salonskom stanu u zgradi pod zaštitom države, dok je radno vreme takođe nestandardno, obratite pažnju: radni dani su samo sreda, četvrtak i petak.

Kad kročite u antre koji je jedini deo restorana gde je pušenje dozvoljeno i koji je svojevrsno okupljalište gostiju pre prelaska u deo za večeru/ručak, već tu osećate više nego prijatnu i srdačnu atmosferu kroz koji vas vodi ljubazno osoblje koje je istovremeno i pouzdan i šarmantan vodič kroz svaki zalogaj i gutljaj na ovdašnjem unikatnom gastro putovanju.

A tema tog putovanja je Balkan, zapravo Nova Balkanska Kuhinja prezentovana kroz fascinantan degustacioni meni koji čini čak sedam gangova, od koji se jedan odvija u tri čina.

Makaron od cvekle i guščje džigerice, pa mesni čaj s lucidnom raviolom, zatim trio koji čine suvidirana kruška, brioš i miročki sir s medom i slačicom, pa dimljeni šaran u nekoliko nežnih i začudnih formi, a potom mangulica u tri čina, od kojih se ne zna da li su uzbudljiviji vrat, but ili rebra, a kruna je svakako serviranje s malom Mibrasa peći, borovim grančicama i žumancetom uz hleb od heljde.

Svaki gang prati savršeno uparivanje s vinima s ovog podneblja, fino „spuštanje“ stiže kroz sorbe od dunje s domaćim patišpanjem, a efektna završnica kroz čokolada-tartufi-mini panakota selekciju.

U jednoj rečenici: Iris je jedinstven doživljaj u svakom pogledu, koji smelo i smisleno redefiniše balkansku kuhinju donoseći niz senzacija svim čulima, a sve to s merom i stilom, skladno i lucidno, moderno i veoma dobro.

SVAKOG UTORKA OD 19H CENE SVIH KOKTELA -50%

AKCIJA: Isteklo

ČETVRTKOM OD 17H: NA 4 PIVA + GRATIS KOBASICE

Bili ste ovde?

Vaše mišljenje, utisci i zapažanja o NEW BALKAN CUISINE: IRIS RESTORAN su izuzetno bitni i mogu pomoći drugima da donesu bolje odluke!

Ocenite NEW BALKAN CUISINE: IRIS RESTORAN!

Svojim mišljenjem, utiscima i zapažanjima pomažete svim nadji.info posetiocima - šta mogu da očekuju, da li je vredno njihove pažnje, kao i koje su dobre ali i koje stvari mogu da se poprave kod NEW BALKAN CUISINE: IRIS RESTORAN

Iznesenim mišljenjem vlasniku NEW BALKAN CUISINE: IRIS RESTORAN omogućavate da se direktno informiše o tome šta posetioci, kupci, kao i gosti - stvarno misle o NEW BALKAN CUISINE: IRIS RESTORAN i kako može da unapredi svoje usluge

Podelite vaše utiske sa ostalim nadji.info korisnicima ... iznesite ih rečima, ili ih pokažite slikom!

Ključne reči

balkan, cuisine, tetive, iris, meni, čips, misli, koncept, restoran, tetiva, koji, jedan, lepotu, kroz, home, vanja, namirnice, rezervacija, workshop, kontakt, adresa, facebook, instagram, newsletter, oktobar, septembar, večera, durmitoru, priključite, filozofiji, sledeca, šljiva, leblebija, lešnik, vrlo, hrskav, možemo, koristimo, valjak, papir, proces, kako, sledeći, durmitor, koja, čula, novo, blog, zlatiborski, šumsko, meso, dimljeni, šaran, mesni, biftek, drenjina, njoke, dimljena, cvekla, salep, proso, pasta, orah, macaron, buša, terin, listići, bifteka, badem, brizle, odležala, junetina, matičnjak, granita, žalfija, crni, smokva, grilovan, hrskavo, povrće, paprika, sočivo, goveđih, jednostavno, pravi, dalje, dekor, dodatak, jelu, prosto, snek, potrebno, kuvati, sata, vodi, odnosno, omekšaju, kuvane, pomoć, folije, oblikovati, prečnika, dobijeni, zamrznuti, zamrznute, seći, debljinu, mesoreznici, ređati, pečenje, sečene, odložiti, dehidrator, sati, nakon, završenog, procesa, dehidracije, spremne, prženje, dubokom, zagrejanom, ulju, prženja, traje, svega, nekoliko, sekundi, vazdušast, vadimo, salvetu, ocedili, višak, masnoće, začinimo, želji, služimo, jednostavan, kombinaciji, tankim, listićima, sirove, govedine, snega, srca, nosioca, arome, prženog, kontrast, teksturi, samog, jela, većinu, pokreću, stalno, novi, izazovi, realizujemo, stvara, temelj, pokrenuo, željom, približimo, palete, ukusa, balkana, svima, samima, sebi, izazov, planinski, masiv, nama, budi, poštovanje, prema, prirodi, ističe, njenu, prava, lokacija, uzdizanje, doživljaja, hrane, realizaciju, večere, otvorenom, hranu, reflektuje, durmitora, želim, budu, simbizi, osete, istu, lokaciju, proleće, koncepta, daje, značenje, tradicionalnom, traži, nove, ukuse, onim, otkrivenim, svakodnevnim, radom, istraživanjima, mnogobrojnih, lokaliteta, našeg, podneblja, shvatili, lokalni, resurs, zavređuje, dodatno, posvetimo, pozivam, proizvođače, sakupljače, potencijalne, saradnike, otkriju, svoj, proizvod, ukoliko, smatraju, prezentovati, neki, naših, menija, svakog, dana, nešto, nauči, otkrije, glavnih, razloga, zašto, bavim, gastronomijom, spaja, znatiželju, ultimativnim, uživanjem, znatiželja, odvela, mesnog, čaja, popare, skoro, neprepoznatljiv, način, mnogih, drugih, zalogaja, proširili, uzburkali, očekujem, vaše, proizvode, javite, irisnewbalkancuisinecom